赤狸

【2月21日の「生ビール五杯飲んで、お支払いは3000円切ってたyo♪」日記】
　四国徳島よりケツの凹んだ営業車で南下。
　高知県入り。
　南国市から高知市へ至る。

　夕刻「高知市内」のビジネスホテルにチェックイン。
　会社に終業連絡を入れ、私服に着替えて夕食を摂りに繁華街に繰り出す。
　トコロが恒例お目当ての居酒屋『葉牡丹』が昨日今日と臨時休業。
　仕方なしに次の呑み屋を探しに土佐高知の真ん中をトボトボウロウロ。
　一軒の赤提灯に誘われて『越乃赤たぬき』という居酒屋に入店した。

　午後七時まで「生ビール２１０円」という貼紙に喜ぶ。　まだ三十分以上あるゼｨ♪
　さっそく「生ビール」と「湯豆腐」を所望。　付き出しの「高野豆腐」が旨い。
　その後『葉牡丹』で覚えた高知名物『ウツボ』を、今回は「タタキ」ではなくて「唐揚」で780円也。
　これがまたウマイ！　淡泊だが歯応えが良く、少し「河豚の唐揚」を彷彿。　クセになりそう。

　　　　　　　　　　

　〆はホワイトボードの献立表に書かれた『ニロギ』というモノを頼む。
　初めて聞く名だが、店のオバちゃんに尋ねるとこれは「ヒイラギ」とも呼ばれるスズキ目ヒイラギ科に分類される小魚の一種。　高知ではメジャーな魚だそうだ。
　３～４㎝の干された「ニロギ」の両面をサッと炙って「三杯酢」で食す。　香ばしくて、これもまた良き哉。

　『葉牡丹』が安い安いと喜んでいたのだけど、ここ高知では真面目に探せば幾らでも良い店が有りそうだな。