「能登」

【8月20日の「今日も四合酒♪」日記】
　容赦なく目覚める。
　富山県高岡市砺波市で一仕事を終え石川県金沢市へ。

　夕食は市内の居酒屋。
　手描きのメニューを見てみると『岩ガキ』があった。
　今年のシーズンは先日の山陰で食べ損ねているので、950円と価格がちょっと気になったけど早速注文。

　お待ちかね。　出て来て狂喜乱舞♪
　すっごいプリプリなのが二個！　おぉぅ？！　これは「生ビール」で食すのは勿体無いわい。石川の地酒の「冷や」を二合追加発注。
　で、容赦なく食べてみました。
　お、
　　お
　　　い
　　　　し
　　　　　ー
　　　　　　!!!
　こんなに「脂の乗っててコロコロ肥える岩ガキ」って久しぶりに喰った。
　今まで生きてきた半世紀の人生の中で「美味しい岩ガキＢＥＳＴ３」に確実にランクインしちゃうよ。
　口の中に広がる芳醇な「磯の香り」。　生きてる幸せを感じちゃうね。
　今週はなんか贅沢ばっかりしてるけど、年に一度の「誕生日週間」やから仕方ないやん。
　思わず「産地」を訊いてみると「能登産」とのこと。　島根県の「隠岐」で取れた岩ガキがいままで最高に旨かったと信じ込んでたけど、こりゃ認識を新たにせねばならないよな。

　その「岩ガキ」のシーズンも、ほぼ終わりの時を迎えている。
　まことに残念。
　来年も北陸を担当してたならば、岩ガキを食い尽くしちゃる！