初筍

【4月15日の「近所では京都の「山城」の『朝掘り筍』が有名」日記】
　こんな身体をしているけど、今は旬の「筍」が好き。
　毎日でも食べたい。
　ワカメと煮た『若竹煮』が好き。
　「山椒の葉」は忘れずに乗せて欲しい。　食べなくて残すけど。
　鶏で出汁をとって「蕗(ﾌｷ)」との煮物も大好き。
　　　　　　　　　　　　

　「初筍」が出たと聞いて、居ても堪らずスーパーで買って来てもらって早速、夕ご飯に調理してもらった。
　でも偶然、その日に会社の敷地内で採れた「筍」を貰って帰った。
　会社でタダで貰った「筍」の方が柔らかくって美味しかった。
　すこし解せない気分。
　
　以前「ゴルフ場」の裏に住んでいたことがあり、そこの竹林で「筍」と採って帰ったことも有った。
　でも何時もちょっと成長し過ぎていて、少し硬かったのを「歯」が憶えています。