「牛舌」

【5月12日の「そういえば久しぶりに『牛テールスープ』も飲みたくなって来た」日記】
　島根県津和野町からお仕事スタート。
　９号線を東へ。
　お昼前辺りから「天気予報」が当って、雨がポツポツ落ちてきた。
　益田浜田江津太田など各市町村を巡り出雲市まで。

　AMラジオでで今日、鳥取県米子市で『あがた森魚』さんのＬＩＶＥがある事を知る。
　ありゃ？　あと一日ずれていたら観に行けたのに。　残念。
　でも世間では今でも『あがた森魚』といえばデビュー作(大ヒット)の『赤色エレジー』のイメージが強いんだな。


　私にしては『ダディ竹千代＆東京とぼけCATｓ』も演奏していた『ロンリーローラー』も好きなんだけど。
　（↓ﾖﾚﾖﾚだけど『ダディ竹千代＆埼玉おとぼけCATｓ　with キー坊金太』)

　夕刻、強くなってきた雨の中を島根県出雲市『国民宿舎国引荘』に到着。
　お待ちかね。風呂上りの晩餐。
　昨夜に続いて今晩も豪華…豪華っちゅうか「量が多い」ぞ。異様に。
　ヒト様をドンだけでも喰う「化け物」とでも思われているのぢゃろかぃ？
　しかもコレに「生ビール５００円飲み放題」が付く（注文しますた)。

　ここのレストランでは時折「洋食」で非常に凝ったメニューが出る時がある。　板長がきっと「その筋」の方なんだろう。
　今日も普通の「ビーフシチュー」だと思って食してたら、中央のお肉の大きな一塊が「牛タン」！
　大好物なので狂喜しましたよ。

　昔読んだジャズピアニストの「山下洋輔」のエッセイで、ドイツに演奏旅行に行った際　食事に「シチュー」ばっかり出て辟易したとあった(この最中、移動の列車の中で有名な「冷し中華思想」が誕生する)。
　厭々、シチューの「ポテト」をスプーンで潰しなが食べていたら、現地のドイツ人マネージャーから「それはマナー違反だ」と注意される。　バンドのメンバーはそれが面白くてワザと「ポテト」をスプーンでつぶし続けるという下りを覚えている。　そのドイツ人マネージャーも別れの時はヤケクソで「ハイルヒットラー」と絶叫する(ドイツ国内では現在でも「ナチス礼賛は法的にも不可)のが感動的。

　それから「シチュー」を食すときは「マナー違反」と知りながらも「ポテト」をスプーンで潰しちゃうんだな。　ミーハーな私は。