「餡林」

　今朝は富山市で目覚める。
　寝る前に『こんなアホでも幸せになりたい』(沖田×華)という非常に「毒」にまみれた(褒め言葉)マンガを読んで、変な夢を見た。

　ちなみに昨夜は北陸前任者のＹ田さんの推薦でＪＲ富山駅駅北口の「ラーメン屋」に。
　この店は「ラーメン」と「おでん」が美味しいらしい。
　カウンターでメニューを見ながら「豚串Ｘ３本」「豚モツ煮込み」と麦酒を頼み、まずは一人で乾杯。
　「おでん」に見慣れない品名を見つける。
　「細筍」　これは何となく分かるが、「あんばやし」というのが分からない。
　店のオバちゃんに「これってナニ？」と訊くと、「コンニャクを薄く切って味噌ダレを付けたもの」というので、両方とも注文する。
　「で、なんで『あんばやし』っていうのん？」とさらにツっ込むと「知らん」という返事。
　まさにコンニャクの薄切りの串刺し(おでん)を甘辛い味噌で食す。　旨いネ。

　シメはやっぱり「ラーメン」を頼まなきゃダメでしょ（「ラーメン屋」なんやから)。
　以前「富山ブラック」という地元名物ラーメンを食べてその「塩辛さ」に目を白黒辟易した経験があるのだが、ここのラーメンは醤油系豚骨で美味しい。　好みで「豚背脂天カス」を自分で入れられるサービスが嬉しい。
　麺は少し太目の縮れ系。　私はもう少し細い「平麺」が好きだな(それと黄色いヤツ)。

　嗚呼、また喰い過ぎた。　でもこれで2400円だったよ。

　宿に戻って『あんばやし』をネットで検索してみたら、富山では昔から祭りの「露店」などで食べれるものらしい。
　①～③くらいの数字の書いてある「ルーレット」を回し、その「数字」の差した数だけ『あんばやし』が食べれるシステムということ。　楽しそうだな。
　富山県出身の漫研ＯＢ、その名も『○んばやし』クンに「『あんばやし』って知ってた？」ってメールを送ったら、「知らん」って返事が帰ってきた。　あいつ「高岡」の方の出のはずなのにおかしいな。
　『あんばやし』の名の由来は、折り曲げて串に刺された格好が「林」に見えるの加えて「(味噌)餡」を付けるからではないか、という説があるそうだ。

　曇天の富山市内を駆け巡る。