初筍

【4月15日の「近所では京都の「山城」の『朝掘り筍』が有名」日記】
　こんな身体をしているけど、今は旬の「筍」が好き。
　毎日でも食べたい。
　ワカメと煮た『若竹煮』が好き。
　「山椒の葉」は忘れずに乗せて欲しい。　食べなくて残すけど。
　鶏で出汁をとって「蕗(ﾌｷ)」との煮物も大好き。
　　　　　　　　　　　　

　「初筍」が出たと聞いて、居ても堪らずスーパーで買って来てもらって早速、夕ご飯に調理してもらった。
　でも偶然、その日に会社の敷地内で採れた「筍」を貰って帰った。
　会社でタダで貰った「筍」の方が柔らかくって美味しかった。
　すこし解せない気分。
　
　以前「ゴルフ場」の裏に住んでいたことがあり、そこの竹林で「筍」と採って帰ったことも有った。
　でも何時もちょっと成長し過ぎていて、少し硬かったのを「歯」が憶えています。

予兆

【4月12日の「しかし　この『焼きそば』の話題が翌朝の『地震』の予兆を示していたのは、神ならぬ我が身の知る由も無かったのである…」日記】
　
　男子の永遠の憧憬。
　そして青春の幻影。
　　
　その人の名は
　『炭水化物』。

　あ、前文の「男子」の前に『特に太目の』の一文を書くのを忘れちゃったﾃﾍﾍﾟﾛ♪

　そんな「誘惑の甘い罠」に、今週は二回も遭遇しちったのであります。
　
　まず第一回目は岡山県倉敷での晩。
　今夜は「こなもん」を喰いたいなぁと「美観地区」の角っこに在った筈の小さな某「お好み焼き屋」を訪れる。
　あ、閉ってやがんの舌打。　この様子なら潰れちまったみたいだな、どうも。
　仕方なしに付近をブラブラ。
　ふと目に付いた別の「カレー＆広島風お好み焼」の店のメニュー。
　『焼きそばカレー』
　ｲｲﾈ。　どうせ脚の加減で今宵も酒が呑めないんだから、ここいらで手を打とうではないか。
　「カレー味」なら「ラーメン」でも「焼きそば」でも好物だし。
　で、店に入り注文してみました。
　出てきた出てきた♪
　わお。
　「焼きそば」の上に「カレールー」が掛かっていて、その上に「目玉焼き」。　　　　　

            

　ちょっと意表を突かれた。　ｲﾋｮｰｰｯ!!
　それで「カレー焼きそば」ぢゃなくて「焼きそばカレー」なのネ。

まず始めは「焼きそば」単体の味を楽しむ。
次に上の「半熟目玉焼き」の黄身を割って絡めて食す。
最後に「カレールー」で完食してお楽しみください

　……って、店の「お薦め食し方」が面倒臭いわ！
　もぅハナからグッチャグチャに掻き回して喰うたったりましたわ。
　
　美味しかったですよ。　
　味は「想像以上」で「想像以下」でもなかったけれど…
　
　
　さて翌日の昼間の「第二ラウンド」。
　今度の舞台は「牛丼チェーン店」の大手「すき家」。
　本日4月12日より新発売メニューの
　『焼きそば牛丼』！
　この日の朝の情報ワイド番組(めざましＴＶ)でその発売を知るなり、昼一番に駆け付けたったりましたわ。
　この手の客も案外多いようで、店の意半分くらいの客は同じメニューを頼んでいる。　その割合「デブ度」高しｾｷﾀｶｼ(←だれ？)。
　で、これまた喰うたったりました(今回この表現多い)。
　上の「焼きそば」がなんか「焼きそばパン」に挟まれている、あの冷めた「焼きそば」の味そっくし。
　別添えの特製甘口ソースをぶっかけるとソコソコ喰える。
　まぁ味は「想像以上」で「想像以下」でもなかったけれど…(ぢゃぁ喰うな！)
　　　                      　
　
　

　
　そこで「今回のオチ」。　「西尾維新」風に。
　
　みなさん、「肥満」に気を付けましょう！
　いや、別にオチてないし…特に「体重」が
　

　　なんつて

焼鰹

【3月05日の「真昼の贅沢」日記】
　朝起きると右膝の具合は少しマシ…かと思いきや、仕事で歩き出すと元の黙阿弥。
　辛いね。
　
　落ち込んでばかりもいられないので同行出張のＫｸﾝと「高知くんだりまで来ているのだから、何か美味しいものを食べよう♪」と意見が合致し、桂浜近くの『土佐タタキ道場』という店で昼食を摂ることに。
　店の表に「体験かつおタタキ」と書いてある。
　暖簾を潜るとカウンターに店の親父が陣取っている。
　「はい、これ」
　といきなり、長～いフォークの先に突き刺さった「握りこぶし」程の大きさの『カツオ塊』を渡される。
　店内のコンロで「藁」を燃やし、そこでカツオを炙る。
　「藁」さすがに火力が高いです。熱い熱い。
　カツオの皮の方を長めに焼いた後、裏返してサッと。
　　　


　まんべんなく焼けたら店の親父がサクッと切ってくれ、皿に乗せれば完成。
　おぉぅ！？
　自分で焼いたという贔屓目で観ても旨そうだぞ、こりゃ。
　

　で、喰ってみました。
　最初は親父の指示で天日干し塩と山葵で。
　半分くらいになれば、上に玉葱などを振り掛けてポン酢で食す。
　やっぱ旨かったわ。
　ビールが飲みたくて仕方ないんですけど…。
　
　「かつおタタキ定食」　1200円
　二人して大満足の昼食でした(風俗レポートの〆みたいや)。
　
　『土佐タタキ道場』
　http://www.tataki.co.jp/tenpo.htm

酢橘

【2月22日の「『すだち』には糖尿病治療の効能もあるんだよ」日記】
　徳島で「すだち塩ラーメン」とやらを食す。
　あっさり塩出汁に「徳島県産すだち」が2.5個分輪切りになって入っている上、さらに「すだち」を絞るようになる。
　この「輪切り」、麺と一緒に喰うのかな？　喰うんだろうなぁ。
　ｽﾞﾙｽﾞﾙｽﾞﾙ…
　
　「アッサリ」にも程がある…
　　美味しかったけど。
　

　「輪切りすだち」は半分以上残しました。

体重

【2月14日の「彼の体重は、ちょうど私の半分なんだって」日記】
　島根県益田市で目覚める。
　宿は当然『かじか荘』。
　昨夜は豪華版「海鮮鍋」。
　同行出張中のＫｸﾝが、「これって四人前はありますよねぇ？」と目を剥く量。
　ちなみに彼は酒も飲まず、食も細い。
　これは教育のし甲斐が有るというものだ(？)。
　二人でﾋｨﾋｨ云いながら食べ尽くす。
　 　　　　　　

　今朝はその鍋の残りの出汁で「おじや」。
　美味しゅう御座いました。
　
　島根県から南下して広島県三次市。
　そこから中国山地沿いに岡山県入り。
　全て運転は彼に任せる。
　この三日間で走行距離は1000kmを軽く超えるぢゃろう。
　
　夕刻、「倉敷アイビースクエア」にチェックイン。
　寒い時期なので「倉敷鍋らーめん」を食す。
　Ｋｸﾝは梅酒一杯飲んで顔が真っ赤っか。
　彼曰く、
　「MARUさんと三日間同行しただけで、確実に体重が１㎏は増えましたね」
　なんかハラ立つw